Базовые и общие профессиональные дисциплины
Контроль себестоимости, логистика, эффективные поставки
Корпоративное управление
и развитие сети
Финансовый менеджмент в HoReCa
Revenue Management
и ценообразование
в отелях и ресторанах
Продажи и работа
с корпоративными клиентами (B2B и B2C)
Стратегия управления брендом и репутацией
Подбор и удержание персонала, обучение, корпоративная культура, сервис-мышление
Customer Experience
и стандарты гостеприимства
Стратегия поиска инвестиций и управление финансами
Маркетинг отеля и ресторана в цифровую эпоху
Запуск рекламной
кампании в социальных
сетях
Сервис при работе
с международными клиентами, поведенческие паттерны гостей разных стран
Предпринимательство
и глобальное развитие
в индустрии гостеприимства
Запуск сети франшиз
и масштабирование бизнеса
Управление каналами
онлайн-дистрибуции
в гостиничном и ресторанном бизнесе
Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства